Boterkoek
Op deze pagina staat het recept om zelf te bereiden.
Lekkere en snelle recepten
Ingrediënten
225 gram bloem
200 gram roomboter
125 gram basterdsuiker 2 zakjes vanillesuiker
mespunt zout
1 losgeklopt ei
|Bereiding
Verwarm de oven op 170 graden voor.
Bestrijk de bakvorm dun met boter.
Doe de bloem, boter, basterdsuiker, vanillesuiker en de zout in de kom.
Snijd de boter met twee messen tot kleine stukjes door de bloem.
Kneed er snel een samenhangend deeg van, dat als een bal van de kom loslaat.
Druk het deeg overal stevig in de bakvorm.
Zorg dat het deeg ongeveer ˝ cm onder de rand blijft.
Bestrijk het gelijkmatig met het eimengsel en maak er met een mes een ruit- patroon in.
Zet de bakvorm op het rooster in het midden van de oven.
Bak de boterkoek in 30 tot 35 minuten lichtbruin.
Zet na het bakken de koek op een rooster om af te koelen.
Nieuwe recepten
Heb jij een lekker recept?
Heb jij een lekker recept gevonden en wil je dat delen met de bezoekers van recepten 365? Dat kan! Wanneer je nu je recept naar ons stuurt dan maak je kans op een diner bon van € 50,- of een van de vele kook prijzen! Doe mee en win...