Kastanjetaart
Op deze pagina staat het recept om zelf te bereiden.
Lekkere en snelle recepten
Ingrediënten
500 gram kastanjes
250 gram basterdsuiker
4 eieren
geraspte schil van 1 citroen
100 gram zachte boter
100 gram gemalen amandelen
boter
|Bereiding
Kruis de kastanjes in en kook ze 45 minuten in ruim water; pel en pureer ze.
Splits de eieren, klop de dooiers met het basterdsuiker schuimig en dik en voeg de boter en citroenschil toe.
Beboter een springvorm; verwarm de oven voor op 190 C.
Vermeng de kastanjepuree met de amandelen.
Klop de eiwitten goed stijf en meng het met de kastanjepuree en het dooiermengsel.
Doe het geheel over in de springvorm en zet deze 45 minuten in het midden van de oven.
Controleer met een cocktailprikker, deze moet droog uit de taart komen, of de taart gaar is.
Laat de taart 10 minuten in de oven afkoelen, laat hem daarna buiten de oven verder afkoelen.
Neem de taart uit de vorm en laat hem op een taartrooster uitdampen.
Nieuwe recepten
Heb jij een lekker recept?
Heb jij een lekker recept gevonden en wil je dat delen met de bezoekers van recepten 365? Dat kan! Wanneer je nu je recept naar ons stuurt dan maak je kans op een diner bon van € 50,- of een van de vele kook prijzen! Doe mee en win...