Aardappelsalde
Op deze pagina staat het recept om zelf te bereiden.
Lekkere en snelle recepten
Ingrediënten:
--------------------------------------------------------------------------------
2 kg aardappelen - 4 uien - 8 zure augurken - 2 rodepaprika's - 1/4 ltr. hete bouillon (uit pot of van blokjes) - 4 eetlepels wijnazijn - 12 eetlepels olie -zout, peper - 1 kopje gemengde gehakte verse kruiden |Bereiding:
--------------------------------------------------------------------------------
Voorbereiding: Borstel de aardappelen onder stromend koud water schoon en laat ze in een gesloten pan 20 minuten in water koken.
Verder: Spoel de gare aardappelen met koud water af en laat ze enigszins afkoelen. Schil en hak de uien. Hak de augurken. Snij de paprika's doormidden, maak ze schoon, was ze en snij ze in kleine stukjes. Schil de aardappelen en snijd ze in dunne plakjes. Meng de plakjes aardappel, de gehakte uien, augurken en paprika door elkaar. Giet de hete bouillon over de salade. Roer azijn, olie, zout en peper door elkaar en giet dit, tezamen met de kruiden, over de sla, meng alles goed door elkaar en laat de salade in de koelkast in een afgedekte schaal enige tijd intrekken.
Nieuwe recepten
Heb jij een lekker recept?
Heb jij een lekker recept gevonden en wil je dat delen met de bezoekers van recepten 365? Dat kan! Wanneer je nu je recept naar ons stuurt dan maak je kans op een diner bon van € 50,- of een van de vele kook prijzen! Doe mee en win...