Braadkuiken
Op deze pagina staat het recept om zelf te bereiden.
Lekkere en snelle recepten
Ingrediënten:
--------------------------------------------------------------------------------
2 braadkuikens van 800 gram elk - zout, peper - 10 eetlepels olie - 4 eetlepels citroensap - 2 theelepels mosterd - 125 gr boter - 1 1/2 theelepel paprikapoeder - 1 rodepaprika. |Bereiding:
--------------------------------------------------------------------------------
Voorbereiding: Deel de braadkuikens in vieren. Roer zout, peper, olie, citroensap en mosterd door elkaar, giet dit mengsel over de braadkuikens en laat ze 2 uur in een gesloten schaal marineren. Draai de braadkuikens tijdens het marineren enkele keren om.
Verder: Laat de boter au bain marie een beetje zacht worden en roer de paprikapoeder erdoorheen. Deel de paprika doormidden en hak de beide helften heel fijn. De gehakte paprika door de boter kneden. Laat de boter daarna in de koelkast weer opstijven. Haal de stukken kip uit de marinade en droog ze. Grill de braadkuikens 20-30 minuten voortdurend kerend op de barbecue of in een elektrische grill. Tijdens het grillen voortdurend bestrijken met marinade. Serveer de gegrillde kuikens met de paprikaboter.
Serveer met stokbrood en gemengde sla.
Nieuwe recepten
Heb jij een lekker recept?
Heb jij een lekker recept gevonden en wil je dat delen met de bezoekers van recepten 365? Dat kan! Wanneer je nu je recept naar ons stuurt dan maak je kans op een diner bon van € 50,- of een van de vele kook prijzen! Doe mee en win...