Doperwtenkerrie met tofu
Op deze pagina staat het recept om zelf te bereiden.
Lekkere en snelle recepten
- 2 uien, gesneden
- 2 knoflooktenen, gesneden
- 1 pot doperwten
- 200 gr gerookte tofu, in blokjes
- 1 blikje ananasstukjes (op sap)
- 1 eetl. gemalen kokos
- 1 eetl. kerriepoeder
- 1 theel. zout (of naar smaak)
- 2 dl crème fraîche - olie om te bakken
|Ui en knoflook fruiten in hete olie. Kerrie even meebakken. De rest van de ingrediënten - behalve de crème fraîche - toevoegen en 10 minuten zachtjes stoven. Tenslotte lepel voor lepel de crème
fraîche door de saus roeren. Serveren met (basmati)rijst of (stok)-brood.
Nieuwe recepten
Heb jij een lekker recept?
Heb jij een lekker recept gevonden en wil je dat delen met de bezoekers van recepten 365? Dat kan! Wanneer je nu je recept naar ons stuurt dan maak je kans op een diner bon van € 50,- of een van de vele kook prijzen! Doe mee en win...