Gehaktballetjes met sjalotten-jus
Op deze pagina staat het recept om zelf te bereiden.
Lekkere en snelle recepten
Ingrediënten
800 g kruimige aardappels
1 schaal rundergehakt (ca. 500 g)
4 eetlepels paneermeel
1 ei
50 g boter
8 sjalotten
1 bloemkool
1 zakje rundvlees jus (18 g)
|Bereiden
Aardappels schillen, halveren, wassen en in 20 min. gaarkoken. Gehakt met paneermeel, ei, zout en peper mengen. Van gehakt kleine balletjes draaien. In braadpan boter verhitten en gehaktballetjes bruinbraden. Sjalotten pellen en in vieren snijden. Sjalotten toevoegen aan gehaktballetjes en afgedekt 10 min. stoven. Bloemkool schoonmaken, in kleine roosjes verdelen en in 6 min. beetgaar koken. Gehaktballetjes uit pan nemen en warmhouden. Aan braadvet juspoeder en 250 ml water toevoegen. Jus al roerend met garde aan de kook brengen. Gehakt met jus, aardappels en bloemkool serveren.
Nieuwe recepten
Heb jij een lekker recept?
Heb jij een lekker recept gevonden en wil je dat delen met de bezoekers van recepten 365? Dat kan! Wanneer je nu je recept naar ons stuurt dan maak je kans op een diner bon van € 50,- of een van de vele kook prijzen! Doe mee en win...