Gekruide Forel
Op deze pagina staat het recept om zelf te bereiden.
Lekkere en snelle recepten
Ingrediënten:
--------------------------------------------------------------------------------
Voor de forellen: 1 bosjepeterselie - 4 verse schoongemaakte forellen - zout, vers gemalen witiepeper - 2 eetlepels olie.
Voor de saus: 2 eierdooiers - theelepel selderijzout - 3 eetlepels olie - 1 kopje sojasaus (klaar gekocht) - 1 klein potje kappertjes |Bereiding:
--------------------------------------------------------------------------------
Wrijf de forellen met zout en peper in aan de binnenkant. Stop in elke forel 1/4 van de gehakte peterselie. Smeer de forellen met olie in en grill ze bij gematigde hitte 12-15 minuten, onder voortdurend keren en herhaald insmeren met de olie. Klop de eierdooiers met het selderijzout en voeg dit mengsel druppelsgewijs onder voortdurend roeren bij de olie. Roer de sojasaus door deze gekruide mayonaise, druk de kappertjes fijn met een vork en voeg ze eveneens bij de saus. Dien de saus op bij de forellen. Serveer met gekookte aardappelen en sla.
Nieuwe recepten
Heb jij een lekker recept?
Heb jij een lekker recept gevonden en wil je dat delen met de bezoekers van recepten 365? Dat kan! Wanneer je nu je recept naar ons stuurt dan maak je kans op een diner bon van € 50,- of een van de vele kook prijzen! Doe mee en win...