Gevulde Paprika met Cous Cous
Op deze pagina staat het recept om zelf te bereiden.
Lekkere en snelle recepten
Ingrediënten:
2 groene of rode paprika's
100 gr couscous
1 el olie
1 fijn gesneden ui
200 gr verschillende in stukjes gesneden paddestoelen
1 geperste teen knoflook
1 el fijn gesneden peterselie
peper en zout
|Breng een pan met water aan de kook. Kook de paprika's circa 3 minuten. Snijd het kapje er af en verwijder de zaadjes en zaadlijsten. Kook de couscous volgens de gebruiksaanwijzing. Verhit de olie en fruit hierin de ui met de paddestoelen gedurende circa 3 minuten. Meng er de knoflook en kruiden doorheen en breng op smaak met peper en zout. Meng de cous cous erdoor en vul hiermee de paprika's.
Dit gerecht kan zowel koud als warm gegeten worden.
Nieuwe recepten
Heb jij een lekker recept?
Heb jij een lekker recept gevonden en wil je dat delen met de bezoekers van recepten 365? Dat kan! Wanneer je nu je recept naar ons stuurt dan maak je kans op een diner bon van € 50,- of een van de vele kook prijzen! Doe mee en win...