Kabeljauw met tomaat
Op deze pagina staat het recept om zelf te bereiden.
Lekkere en snelle recepten
Ingrediënten:
--------------------------------------------------------------------------------
1 kg kabeljauw aan een stuk -zout, peper - 1 theelepel citroensap - 1grote ui - 6 tomaten - 1eetlepel olie - 2 eetlepels boterklontjes - 3 eetlepels gehaktepeterselie. |Bereiding:
--------------------------------------------------------------------------------
Wrijf de vis aan alle kanten in met zout, peper en citroensap. Schil de ui en snijd hem in ringen. Was en droog de tomaten en snij deze in dikke plakken. De grill op de hoogste temperatuur voorverwannen. Vorm van een groot stuk aluminiumfolie ter lengte van het stuk vis een soort schaal en bestrijk de bodem met olie. Leg de kabeljauw op de folie, schik de plakken tomaat aan beide kanten van de vis, leg de uiringen op de vis en verdeel er klontjes boter op. Grill de vis 15 minuten op de barbecue. Bestrooi de vis met peterselie en serveer in de folie. Serveer met aardappelpuree of aardappelsalade.
Nieuwe recepten
Heb jij een lekker recept?
Heb jij een lekker recept gevonden en wil je dat delen met de bezoekers van recepten 365? Dat kan! Wanneer je nu je recept naar ons stuurt dan maak je kans op een diner bon van € 50,- of een van de vele kook prijzen! Doe mee en win...