Kalfshart met ontbijtspek
Op deze pagina staat het recept om zelf te bereiden.
Lekkere en snelle recepten
Ingrediënten:
--------------------------------------------------------------------------------
2 kalfshartjes - 2 eetlepels olie - zout, peper, gedroogde rozemarijn -150 gr dun gesneden ontbijtspek - 1 ui - 2 afgestreken eetlepels paprikapoeder |Bereiding:
--------------------------------------------------------------------------------
Snij de kalfsharten doormidden, verwijder ongerechtigheden, was ze zorgvuldig en droog ze goed af. Bestrijk de harten aan alle kanten goed met olie en wrijf ze in met zout, peper en rozemarijn. Wikkel plakjes spek eromheen en steek deze vast met houten prikkers. Schil de uien en snij ze in niet te dunne schijven. Roer de paprika door het restant van de olie, doop de schijven ui hierin en grill ze aan beide kanten knappend bruin aan de rand van de barbecue. Grill de kalfsharten op matig vuur 25 minuten onder voortdurend keren.
Serveer met bonte maïssalade en gepofte aardappels
Nieuwe recepten
Heb jij een lekker recept?
Heb jij een lekker recept gevonden en wil je dat delen met de bezoekers van recepten 365? Dat kan! Wanneer je nu je recept naar ons stuurt dan maak je kans op een diner bon van € 50,- of een van de vele kook prijzen! Doe mee en win...