Karbonade in tomatensaus
Op deze pagina staat het recept om zelf te bereiden.
Lekkere en snelle recepten
Ingrediënten
2 x 2 haaskarbonades
2 blikken tomatenblokjes (a 400 g)
3 eetlepels balsamicoazijn
300 g rijst
1 zak panklare sperziebonen (250 g)
1 zak broccoliroosjes (300 g)
2 eetlepels verse peterselie, fijngesneden
3 eetlepels olijfolie
2 teentjes knoflook, fijngesneden
3 theelepels gedroogde tijm
1 theelepel chilipoeder
|Bereiden
Verhit de olie in een hapjespan, bestrooi de karbonades met zout en peper en bak ze op hoog vuur aan beide kanten bruin. Voeg de tomatenblokjes met sap, de knoflook, balsamicoazijn en tijm toe en stoof de karbonades verder op een laag vuur in 25 minuten gaar. Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking. Kook intussen in een ruime pan de sperziebonen in 7-8 minuten gaar, kook de laatste 4-5 minuten de broccoli mee. Serveer de karbonades met de tomatensaus op de rijst, strooi er de peterselie en royaal peper over. Leg de groenten ernaast.
Nieuwe recepten
Heb jij een lekker recept?
Heb jij een lekker recept gevonden en wil je dat delen met de bezoekers van recepten 365? Dat kan! Wanneer je nu je recept naar ons stuurt dan maak je kans op een diner bon van € 50,- of een van de vele kook prijzen! Doe mee en win...