Spaanse tortilla met artisjokhartjes
Op deze pagina staat het recept om zelf te bereiden.
Lekkere en snelle recepten
Ingrediënten
1 blikje artisjokharten (ca. 240 g)
100 g serranoham
1/2 zakje peterselie (à 30 g)
4 (scharrel)eieren M
1 theelepel knoflookpuree (potje)
zout
versgemalen zwarte peper
3 eetlepels olijfolie
|Materialen
gourmetstel
Voorbereiden
Artisjokharten afgieten en elke artisjokhart in 8 dunne partjes snijden. Serranoham in reepjes snijden. Artisjokpartjes en serranoham overdoen in schaaltjes. In kopje peterselie fijnknippen. In schaal eieren loskloppen met 2 eetlepels water, knoflookpuree, zout en peper. Peterselie erdoor roeren. Tot gebruik afgedekt in koelkast zetten.
Bereiden
(per persoon) In gourmetpannetje beetje olijfolie verhitten. 4-6 Artisjokpartjes en 1 eetlepel serranoham even zachtjes bakken. 3 Eetlepels eimengsel erover scheppen en omelet zachtjes bakken tot ei gestold is
Nieuwe recepten
Heb jij een lekker recept?
Heb jij een lekker recept gevonden en wil je dat delen met de bezoekers van recepten 365? Dat kan! Wanneer je nu je recept naar ons stuurt dan maak je kans op een diner bon van € 50,- of een van de vele kook prijzen! Doe mee en win...